Борошномельне виробництво в Київській губернії у XIX столітті
Loading...
Date
2002
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
В статті розповідається про специфіку борошномельної галузі в Київській губернії XIX ст. The article describes the specifics of the flour-milling industry in the Kiev land of the XIX century.
Description
Keywords
млин, mill, виробництво, production, технічна обробка, technical processing, Київська губернія, Kiev land
Citation
Жам О. Борошномельне виробництво в Київській губернії у XIX столітті / Олена Жам // Матеріали до української етнології: зб. наук. пр. – Київ, 2002. – Вип. 2(5). – С. 76–81.