Формування і застосування системи ключових показників ефективності діяльності на підприємствах готельного бізнесу

Abstract

Анотація. Високі темпи розвитку сфери готельного бізнесу свідчать, що відбувається поступове насичення ринку сучасними засобами розміщення осіб, отже, як наслідок посилюється конкуренція у готельному бізнесі, наявність вищезазначених чинників призводить до того, що першочерговими завданнями інвесторів та власників бізнесу стають проблеми ефективного використання наявних ресурсів та якості обслуговування гостей. Дослідження зарубіжного досвіду оцінки та управління ефективністю діяльності готелів показало, що першим кроком на шляху до побудови сучасної методики оцінки результатів діяльності підприємств – системи збалансованих (взаємопов'язаних) показників. Scorecard , BSC), є впровадження системи ключових показників ефективності (KPI).Багато українських компаній почали впроваджувати методику KPI у практичну діяльність і зіткнулися з низкою проблем. Частина питань, пов'язаних з науково-методичним обґрунтуванням методики формування та застосування системи ключових показників ефективності діяльності на підприємствах готельного бізнесу, потребує глибшого дослідження. Ця обставина зумовлює необхідність проведення подальших досліджень організаційно-економічних аспектів впровадження системи ключових показників ефективності у практичну діяльність підприємств готельного бізнесу. Водночас, частина питань, пов'язаних із науково-методичним обґрунтуванням методики формування та застосування системи ключових показників ефективності діяльності на підприємствах готельного бізнесу, потребує глибшого дослідження. Предмет дослідження являє собою сукупність організаційно-економічних відносин, що виникають у процесі формування та застосування системи ключових показників ефективності діяльності на підприємствах готельного бізнесу, методів та механізмів їх узгодження. Abstract. The high rates of development of the hotel business indicate that the market is gradually being saturated with modern means of accommodation, therefore, as a result, competition in the hotel business is intensifying, the presence of the above-mentioned factors leads to the fact that the primary tasks of investors and business owners are the problems of effective use of available resources and quality guest serviceThe study of foreign experience in evaluating and managing the efficiency of hotel operations showed that the first step on the way to building a modern methodology for evaluating the results of enterprise activity is a system of balanced (interrelated) indicators. Scorecard, BSC), is the implementation of a system of key performance indicators (KPI).Many Ukrainian companies began to implement the KPI methodology in practical activities and encountered a number of problems.Part of the issues related to the scientific and methodological substantiation of the methodology of formation and application of the system of key performance indicators at the hotel business enterprises requires deeper research.This circumstance makes it necessary to carry out further research into the organizational and economic aspects of implementing a system of key performance indicators into the practical activities of hotel business enterprises.At the same time, part of the issues related to the scientific and methodological substantiation of the methodology of formation and application of the system of key performance indicators at the hotel business enterprises requires a deeper study.This circumstance dictates the need for further research into the organizational and economic aspects of implementing a system of key performance indicators into the practical activities of hotel business enterprises.The subject of the research is a set of organizational and economic relations that arise in the process of forming and applying a system of key performance indicators at hotel business enterprises, methods and mechanisms of their coordination.